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昨天中午受到同事的午餐邀約,同事跟我說

有一間很好吃的日式烏龍麵店 Σ( ° △ °)

店內師傅還都是來自日本香川(讚岐)烏龍麵的故鄉

取得認證修業回來的

問我要不要去吃吃看

向來對烏龍麵情有獨鍾的我,當然立馬就答應了

回家拿了吃飯用的傢伙(相機)就往烏龍麵店出發了 (ゝ∀・)

(噹噹,就是這間!!! 鬼瓦‧手打讚岐烏龍麵,看起來很不錯耶~~~)

 

(さぬき黃金うどん~~~~)さぬき就是讚岐,うどん當然就是烏龍麵拉~~~

(營業時間表~全年無休耶~~)

(入口照)

(入口地上大大的兩個字,鬼瓦)

(可以隔著玻璃透明的看到烏龍麵的製作過程喔)

(看了一下1樓的用餐區乾淨明亮)

(耶~準備進去點餐~~~)

(排隊囉~~~才十一點就有人來囉)

(入口處牆上貼滿了,師傅在日本學習烏龍麵修業認可的修業證書^^)

 

那我們看看菜單準備點餐囉~~(✪ω✪)

 

(菜單都在牆壁上一目了然,除了烏龍麵之外還有三種日式飯類可以選擇)

(鬼瓦~~烏龍麵~~手打的烏龍麵)

(可愛的烏龍麵旗幟,真想要~~XDDD)

※旗幟上面的KOTOHIRA(ことひら)

是日本香川縣的一個町,琴平町,香川的古名是讚岐所以香川县就是うどん县囉

(看了一下店內廚房展示烏龍麵天婦羅的製作原料,原料都是來自於日本的)

(點餐之後,師傅當場開始製作)

(同時我們也開始挑選供不應求的炸物跟小菜囉)

(每個看起來都好好吃)

(煮物看起來也好好吃)

(結帳~~~)

(店員服務態度很好喔,點完之後東西直接放著,店員會幫忙送過來)

(上樓等餐點囉~~2F空間配置明亮舒適)

(牆上裝飾扇,七福神~~)

(醬料跟飲料的自助區)

(貼心的天婦羅沾醬教學)

(炸物先上來了,我們是25號~~等待主角烏龍麵上場中)

(哈哈~剛剛製作的天婦羅沾醬)

(好吃的日式炸蛋)

(上菜囉~~我點的釜玉奶油烏龍麵)

(攪拌蛋黃跟奶油)

※烏龍麵Q彈,白色奶油跟蛋黃拌再一起在配上一點點泡菜味道還不錯

(這個很適合夏天吃~~一級棒~~烏龍沾麵~~~うどんつけ麵~~)

※其實我還蠻喜歡吃沾麵的,Q彈的口感加上冰涼的醬汁,吃起來很過癮,好吃!!

(最後是麻辣雞蓉烏龍麵)

※滿滿的黃瓜絲跟雞蓉上面撒上麻辣醬,中間點綴圓圓的胡蘿蔔,清爽好吃

(順道一提,點的時候老闆說辣醬是用沖繩的辣椒製作的喔)

(挖嗚~中午了~~人潮開始來了~~~越來越多人上樓了)

 

真好~~又發現一間好吃的烏龍麵專賣店了~~

 

---------------------------以下為店鋪資訊---------------------------

店名:鬼瓦讚岐烏龍麵

類別:日式餐廳

地址:台中市北屯區青島路三段143號 (直接看地圖)

價位:70元起

有無網站或粉絲團:有 (FACEBOOK粉絲團連結)

營業時間:週一 ~ 週五: 11:30 - 14:30 、 17:00 - 21:00

                 週六 ~ 週日: 11:30 - 21:00

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J.H 黃小華吱哩吱哩資訊分享站

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留言列表 (4)

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  • 賈普普
  • 最近去吃也覺得沾麵很好吃耶~~~~
  • DCMAN
  • 看起來好好吃,明天帶老婆去吃吃看
  • 凱 沙地
  • 看的出來有用心在規劃,找個時間要來去彭場看看了。
  • 小君
  • 看您的推薦昨天去吃麻辣烏龍麵,真的味道超棒,會懷念那種味道,,,讚