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這是一家很棒的店,我是這麼想的,因為我連續兩天已經去兩次了

WorkShop#1 呈現的歐洲茶給我對於歐洲茶文化新鮮特別的美好感受

不論是茶葉本身的特色與品質,店內整體呈現給人的感覺與氣氛

WorkShop#1 都是我在台灣不曾碰到的,在台中可以有這樣的店實在太好了

店內每一款茶(目前我看MENU是50種還有30種還沒擺出來),

都是店長Weien親自跟歐洲當地的茶農討論嘗試調配出來的再寄到台灣的

所以店內每一種茶都絕無僅有,只有在WorkShop#1才喝的到

跟店長聊過,這家店他規劃了將近兩年

在英國讀完研究所之後他就一直在當地學習與尋覓茶

店長說在英國的東倫敦有很多專門賣歐洲茶、咖啡的店,深受當地的年輕人喜歡

想把這樣的店與真正的歐洲茶帶回來台灣與大家分享才有了今天的WorkShop#1

在這邊每一款茶都有一個名子與故事

例如:我選的20號茶,攝政公園 Regent Park

裡面是用花生片+綠茶+木瓜片+鳳梨片+草莓+覆盆子+玫瑰花瓣

給人感覺就好像在英國攝政公園野餐,我想去過攝政公園的人喝了一定很有感覺^^

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(位於台中逢甲的WorkShop#1歐洲茶飲咖啡館,這是我的生日茶06/20)

※這是我喝過最棒的茶飲咖啡館,衷心推薦

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(位於台中逢甲福星北二街上的WorkShop#1,簡單的招牌與英式外觀的店鋪)

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(店門口的看板價格,我喜歡這樣風格耶^^) 

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(進入店內吸引到我的是這面茶葉罐的牆,仔細看每一罐茶都有不同的編號跟名稱)

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(店內給我很舒服的感覺,逢甲居然有這樣的咖啡館)

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(我們在吧檯區找了個位置坐下來,這是他們家的MENU一面是茶一面是咖啡)

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(除了紙本的MENU之外,桌面上也有店家發想設計的飲品,咖啡與茶的結合這點很吸引我)

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(疑~這是什麼??我們都被眼前的試管吸引到)

※原來這是WorkShop#1內店的茶葉試聞的試管,因為店內的歐洲茶葉種類有五十種

所以店長使用試聞管提供給每一位客人試聞讓客人可以找到想喝的味道

這真的很特別耶~~

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(原來歐洲茶是長這樣,這真的非常特別)

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#聽完店長的介紹之後我們點了海洋拿鐵咖啡跟西西里氣泡檸檬咖啡

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(店長開始煮茶囉)

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(店長說這台咖啡機有35歲了喔@@太厲害了~~)

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(招牌海洋拿鐵咖啡製作中)

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(海洋拿鐵咖啡喔,底下是像海洋般的藍)

#海洋拿鐵咖啡是以15號茶葉作為基底,加上鮮奶與咖啡製成

※15號茶的名子是藍色巫術:煎茶+枸杞+檸檬草+石榴杍+蝶豆花

海洋的藍色是蝶豆花天然的藍色~~~~~~~~~~

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(我朋友超愛喝咖啡的阿財先生,一喝驚為天人,開始不停說有多好喝,

很有深度,沒想到茶跟咖啡可以這樣結合,@@下次我也點海洋拿鐵咖啡吧)

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(這是我點的西西里氣泡檸檬咖啡)

#很特別的味道可以喝到三種不同的層次,

檸檬微酸香甜跟上層咖啡在舌尖的口感最後再混合的感覺得到很棒的體驗

大家有機會到台中逢甲真的推薦要來喝喝看

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#跟店長聊了蠻多茶與咖啡的事情

#感受到對歐洲茶與咖啡的熱忱與認真的態度

#當店長說每一種茶都希望能帶大家認識

#不想有茶被冷落很可憐,我有點感動@@

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(每罐茶都有它的名稱跟傳達意境只有這裡才有的)

WorkShop#1內店所有的茶都是從歐洲進口到台灣,每一樣,沒有錯

每一樣,那店內的日本抹茶呢? 那不是日本來的嗎??

店長說:產地是日本產的沒有錯,

但為求品質標準一致,

他們家的抹茶是從日本先寄到歐盟檢驗再從歐洲寄回台灣的

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(這三個標誌都是歐盟檢定合格的標章)

#真正用心製作每一杯茶跟愛茶的人才有可能這樣

#真的要大推了,不喝一杯抹茶飲料不行了

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(舉手我要一杯抹茶汽水)

-----------以下我要隆重介紹我兩天喝了兩杯的抹茶汽水-----------

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(這杯真的太美太好喝了,京都產的抹茶加上微甜的汽泡水與檸檬片,我去兩天喝了兩杯真的太棒了)

#這家店真的太特別了,每一杯茶都讓我有全新又美好的感受

#慶幸自己人在台中

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(最後我要介紹的是生日茶,店長說這是一位客人開始喝起建議的搭配相當不錯)

可以選擇自己生日的數字去搭配出只屬於自己獨一無二的茶

我的生日是6月20日,所以我是搭配

6號紅色絲絨:白巧克力+可可亞+香草片+石榴花+金盞花

20號攝政公園:花生片+綠茶+木瓜片+鳳梨片+草莓+覆盆子+玫瑰花瓣

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(煮茶的圓形玻璃罐)

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(這是我的生日茶,獨一無二的生日茶 ^_____^)

你的生日茶是什麼味道??

到WorkShop#1 品嘗最純正的歐洲茶葉與調配你獨一無二的生日茶吧

--------------補充資料-----------------

我真的覺得這個也要介紹一下

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(Steampunk by Alpha Dominche,中文譯名,龐克咖啡機)

愛喝煮咖啡的人的夢幻逸品!!!

全台灣只有五台其中一台就在這裡

原理是蒸汽鍋爐式虹吸的方式煮咖啡

使用他來煮茶可以萃取出更真實的原味

但是店長說他只拿來煮茶,沒錯就是專門煮茶(紅茶類)

這麼厲害的東西我是機器狂我覺得我不介紹一下不行O.O

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----------------店家資訊-------------------

店名:WORKSHOP#1 

電話:0972 105 229

營業時間:12:00 – 22:00

公休日:禮拜一

地址:台中市西屯區福星北二街13號

FB粉絲專頁:WORKSHOP#1

instagram:WorkShop_Coffeetea

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J.H 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

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  • Leon Lin
  • 一次就上癮,飲品會讓人著迷,且可以多跟店長溝通,調合出自己的風格與心境相符的當日特選!
  • 想再去了QQ

    J.H 於 2017/11/25 00:17 回覆

  • 登山露營
  • 感覺很好喝
  • 真的好喝,我每個味道都想試看看了

    J.H 於 2017/11/25 00:21 回覆

  • 路過
  • 一定要去朝聖一下~
  • 絕對不虛此行

    J.H 於 2017/11/25 00:21 回覆

  • 連攸如
  • 看完好心動
  • 愛莉
  • 抹茶好美喔
    我想喝看看了
  • 抹茶真的棒我 兩天喝了兩次抹茶汽水呢

    J.H 於 2017/11/25 00:23 回覆

  • 嫻嫻●Salty
  • 在逢甲耶 改天過去喝看看@@
  • 不會後悔的 真的很特別的店

    J.H 於 2017/11/25 00:24 回覆

  • 訪客
  • 好讚的一家店
    海洋咖啡☕ 好美歐
  • 話說 我還沒喝到海洋咖啡呢(我朋友喝的)XDDDD

    下次去我必須先點那個

    J.H 於 2017/11/25 00:24 回覆

  • 系召金勻金勻
  • 感覺好棒的店喔
    我也想喝海洋拿鐵咖啡(>﹏<)
  • 真的很棒 值得一去

    J.H 於 2017/11/25 00:25 回覆

  • Misa&Derek看世界
  • 就在家裡附近,有機會也去喝喝看,感覺很用心呢!
  • 真的很棒 值得一去的店 老闆對茶真的很用心

    J.H 於 2017/11/25 00:25 回覆

  • 絕對隱私
  • 不錯的文章,謝謝分享
  • 有機會可以去喝看看真的不錯

    J.H 於 2017/11/30 23:15 回覆

  • 阿凱撿骨
  • 茶跟咖啡混合的味道感覺會很酷耶